JULBORD2020

Jul på Stegeborgs Hamnkrog

Ett hemlagat, corona-anpassat, alternativ till julbord i historisk och vacker skärgårdsmiljö.

Istället för ett traditionellt julbord har vi valt att göra det lite annorlunda i år och erbjuda en mer modern tappning på julbordet.
För oss är det viktigt att vi fortsätter hålla avstånd och minska risken för smittspridning genom att endast jobba med bordsservering. Traditionellt vid bufféer blir det ofta trängsel och man tar maten med samma bestick som föregående gäst och det vill vi undvika.

Vi har därför valt ut det bästa av det bästa på julbordet och kommer att servera er det i tallriksform vid ert bord för 399 kr:

Rostbiff av oxe, syltad morot, torkad äggula, saltgurka, rostad lök, olivolja, rostad foccacia

Gingravad lax, citrusmajonnäs, rågbröd, portabellochips, vårlök, citron

Västerbottenpaj med löjrom & rödlök

Smörkokta ribs, syrad kål & morot

Viltfärsbullar, torkade lingon, gräddsås, palsternackspuré

Kalvbringa, lökpuré, demiglacesås med rosmarin, potatischips

Jansson fritters

Varmrökt lax, kapriscrème

Mjölkkokt torsk, hackat ägg med dill & räkor

Rostad potatis

Crème brulée med vanilj & pepparkaksglass

Pris: 399:-

Fredag- & lördag kväll från den 4 – 13 december.
(vecka 49 och vecka 50)

Boka bord snabbt och enkelt bord online. I vår onlinebokning går det att reservera bord för upp till 8 gäster. Sällskap större än 8 personer bokar på telefon 0121 – 42002. I enighet med nya regler så placeras sällskap större än 8 personer vid två bord.

@Stegeborg på Instagram

EnglishGermanSwedish
X