Maj - Juni 2020

Förrätter

Carpaccio Pelle Janzon 135kr
Tunt skivad oxfilé, löjrom, hackad rödlök, krutonger, äggula, gräddfil, dill
Carpaccio from fillet of beef with, dill, whitefish roe, red odion, bread croutons, eggyolk, sour creme

Toast Skagen à la Tore Wretman 125kr
Räkor, majonnäs, dill, citron, löjrom, smörstekt bröd
Toasted bread with mayonnaise, shrimps, dill, lemon, whitefish roe

Varmrätter

Bakad fjällröding 255kr
Kulpotatis, primörer, mousselinesås med forellrom & ramslök
Baked char, potato, vegetables, mousellinesauce, whitefish roe, ramson

Färskrimmad lax 195kr
Dillstuvad kulpotatis, citron
Salted fresh salmon, stewed potato with dill, lemon

Örtbakad lammytterfilé 265kr
Puré på jordärtskocka & potatis, rödvinssås, chips på betor & rotsaker, vispat ramslökssmör
Lambfillet with artichoke and potato puree, red wine sauce, beet chips, butter with herbs

Lövbiff på innanlår från Dalsjöfors 215kr
Färskriven pepparrot, äggula, tomat & löksallad, rödvinssås, pommes frites
Beef with horseradish, eggyolk, tomato, onion, red wine sauce, french fries

Svamppasta 175kr
Pappardelle, ostronskivling, portabello, persilja, tryffelgrädde
Pasta with mixed mushrooms, cream, parsley, truffle 

Dives

Hamnkrogens högrevsburgare 185kr
Syrad silverlök, cheddar, tryffelmajonnäs, tomat, bacon, sallad, saltgurka, rainbow slaw, pommes frites
Burger with onion, cheese, truffle, tomato, bacon, lettice, cucumber, rainbow slaw, french fries

Hamnkrogens halloumiburgare 165kr
Syrad silverlök, tryffelmajonnäs, tomat, sallad, saltgurka, rainbow slaw, pommes frites
Burger with onion, truffle, tomato, lettice, cucumber, rainbow slaw, french fries, halloumi cheese

Caesarsallad med kyckling 149kr
Romansallad, rödlök, plommontomater, bacon, caesardressing, parmesan, brödkrutonger
Ceasarsalad with romaine, tomato, bacon, chicken, parmesan, bread croutons

Caesarsallad med räkor 179kr
Romansallad, rödlök, plommontomater, caesardressing, parmesan, brödkrutonger
Ceasarsalad with romaine, tomato, shrimps, red onion, parmesan, bread croutons

Dessert

Kokospannacotta 105kr
Passionsfrukt, jordgubbar, citronmeliss
Pannacotta with coconut, passion fruit, strawberries, lemon balm

Crème Brûlée 105 kr
Färska bär, citronmeliss
Crème Brûlée with fresh berries, lemon balm

Barnmeny
For the children

Hamburgare 109kr
Ost, tomat, sallad, pommes frites
Hamburger with cheese, lettice, tomato and fries

Pannkakor med grädde & sylt 89kr
Pancakes with cream and jam